Hoya subquintuplinervis AP 1090 i warzywno-ziołowy miszmasz

 

Bardzo fajny klon od Apogadis. Tutaj można zobaczyć porównanie z pachycladą. Jak widać liście ma zdecydowanie mniejsze od pachyclady a dodatkowo… fantastyczne czerwono obrzeżone liście.

Hoya subquintuplinervis AP 1090

 

***

Jakiś czas temu wybraliśmy się, z moimi skarbami, na dłuuuuugi spacer, który zaowocował zbiorami ziół, zbóż i kwiatów.

Początek czerwca to idealny czas na zbiory kwiatów czarnego bzu. Syrop z tych właśnie kwiatów zauroczył mnie już kilka lat temu. Ma aromatyczny, delikatny, naprawdę wyjątkowy smak.

I kwiaty, i owoce czarnego bzu są niezwykle zdrowe. Podaje się je przy wszelakich infekcjach, przeziębieniach, zapaleniach gardła czy zatok.

Syrop z kwiatów czarnego bzu

1 litr wody

1 kg cukru

1 cytryna

15-20 baldachów kwiatów czarnego bzu

Zagotować wodę z cukrem i cytryną. Dodać  kwiaty bzu zerwane w suchy słoneczny dzień, bez ogonków, NIE PŁUKAĆ gdyż najwięcej cennych składników znajduje się w pyłku.

Zostawić na 48 godz. Po tym czasie przecedzić sok, przelać do butelek (zapasteryzować lub zagotować)

***

W kuchni, na zielniku  suszą się zioła, przede wszystkim – moja kochana mięta …

chabry zdobią kuchenny stół

a w warzywniaku pojawiają się powoli pierwsze owoce

poziomki…

jagody kamczackie…

co ogromnie mnie cieszy, pierwszy rok będzie tak dużo brzoskwiń …

można już jeść pyszną, zdrową sałatę…

W warzywniaku oprócz mnóstwa różnorakich warzyw mam sporo ziół … Obowiązkowo rośnie lubczyk, który musiałam podciąć , ponieważ zrobił się z niego na prawdę wieeeelki krzak. Szkoda było wyrzucić więc zrobiłam sól lubczykową. Polecam – szczególnie zamiast tzw. jarzynki ze sklepu która jak wiemy zbyt zdrowa nie jest ze względu na zawartość chociażby glutaminianu sodu i innych ulepszaczy smaku.

Sól lubczykowa

Najpierw rozdrobniłam liście

Następnie wymieszałam je z solą kamienną. Gdy zrobiła się jednolita zielona masa, przełożyłam do słoika.

i gotowe. Smaczna szczególnie do zup i mięs.

***

W oranżerii w dalszym ciągu pachnie. Intensywny zapach lacunos miesza się z zapachem shepherdii i Minibelle.

Lacunosa wciąż otwiera kolejne kwiatostany. Tutaj 3 pokolenia :-)

Zakwitła też bella. Lubię bellę. Po włosku bella znaczy piękna, słuszna nazwa. Nic dodać, nic ująć – bezproblemowa i piękna.

słonecznie pozdrawiam

Edyta