Wielkie pierniczenie i Hoya sp. Maehongsom EPC 190

 

To chyba ostatni czas na przygotowanie świątecznych pierniczków, rzekłabym nawet że : choćby już to za późno, bo wiadomo że leżakować muszą minimum tydzień … No ale może nie będzie aż tak źle.

Fajny przepis na pierniczki znalazłam na blogu Kingi której wiernie kibicowałam w programie MasterChef. Przepis troszkę zmodyfikowałam – zmniejszyłam właściwie proporcje, ponieważ nie chciałam robić zbyt dużej ilości pierniczków.

 

Świąteczne pierniczki

Składniki:
45 dag mąki
12 dag masła 
12 dag miodu naturalnego
7 dag cukru
2 jajka
pół łyżeczki proszku do pieczenia
pół łyżeczki sody oczyszczonej rozpuszczonej w 1 łyżce letniej wody
łyżeczka oleju
łyżeczka kawy mielonej
4 łyżki kakao
paczka przyprawy do pierników

 

 

Składniki umieścić w misce, wymieszać i wyrobić ( masła nie roztapiać, ma mieć temperaturę pokojową). Wyrobione ciasto pozostawić w chłodnym miejscu na kilka godzin. Po tym czasie rozwałkować na grubość ok 0,5 cm i wyciskać foremkami dowolne kształty. Piec w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 C przez ok 10 min.

Pierniki przechowywać w metalowych puszkach.

 

***

 

Hoya sp. Maehongsom EPC 190

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Lubię ją bo ma fajny kształt liści, niestety nie widziałam nigdzie jak kwitnie …

 

***

Zmodyfikowałam troszkę mój domowy kącik do pracy przy komputerze …

 

 

 

a w domu robi się coraz bardziej … świątecznie

 

pozdrawiam Was ciepło,

“ zapierniczona ” na maxa -

Edyta